Psidium guajava 'Fresa' - Goyave

Le Psidium guajava 'Fresa', également appelé Goyavier Fraise, est une variété de goyavier appréciée pour ses petits fruits rouges ou rosés à la saveur sucrée et fruitée, rappelant celle de la fraise. Originaire des régions tropicales dAmérique du Sud, cet arbre fruitier est cultivé pour ses fruits délicieux ainsi que pour son port ornemental.

Caractéristiques Principales du Psidium guajava 'Fresa'
Le Psidium guajava 'Fresa' est un arbuste ou petit arbre atteignant généralement entre 3 et 5 mètres de hauteur. Son feuillage persistant est composé de petites feuilles ovales et vert foncé, légèrement brillantes. Larbre a un port dense et compact, ce qui le rend facile à intégrer dans des jardins de taille modeste ou comme haie fruitière.

Floraison et Fructification
Le Psidium guajava 'Fresa' produit des fleurs blanches parfumées au printemps et en été, suivies de fruits ronds ou légèrement ovales. Les fruits, appelés goyaves fraises, ont une peau fine et rougeâtre à maturité. Leur chair est tendre, sucrée et très parfumée, rappelant le goût de la fraise, ce qui leur donne un attrait particulier pour les amateurs de fruits tropicaux.

Ces fruits sont riches en vitamine C, fibres, et antioxydants, offrant ainsi des bénéfices nutritionnels. Ils peuvent être consommés frais ou utilisés dans des desserts, confitures, jus, ou smoothies.

Culture et Entretien du Goyavier 'Fresa'
Le Psidium guajava 'Fresa' préfère une exposition en plein soleil pour favoriser une production abondante de fruits. Il sadapte à une grande variété de sols, mais il prospère dans les sols bien drainés, riches et légèrement acides à neutres. Un arrosage régulier est essentiel pendant la période de croissance et de fructification pour garantir une récolte optimale.

Cette variété de goyavier tolère les climats tropicaux et subtropicaux, mais peut supporter des températures légèrement fraîches, jusqu'à environ -2°C. Dans les régions aux hivers plus froids, il est recommandé de cultiver le goyavier en pot ou en serre pour le protéger du gel. Une taille légère après la fructification permet de maintenir un port compact et dencourager la production de nouvelles pousses et fruits.

Usages et Impact Paysager
Le Psidium guajava 'Fresa' est non seulement apprécié pour ses fruits sucrés et savoureux, mais il constitue également un excellent arbre ornemental grâce à son feuillage dense et sa floraison parfumée. Il peut être utilisé comme haie fruitière ou comme arbre isolé dans les jardins tropicaux et subtropicaux. Ses fruits nutritifs, associés à son port élégant, en font une excellente addition pour les jardins familiaux et les vergers.

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