Microcitrus x austalasica 'violacea' / Citron Caviar

Microcitrus x australasica 'Violacea' - Citron Caviar Violacea : Un Agrume Rare aux Perles Violet-Pourpre

Le Microcitrus x australasica 'Violacea', également connu sous le nom de Citron Caviar Violacea, est un agrume exceptionnel, apprécié pour ses fruits allongés renfermant des perles violet-pourpre acidulées. Cet arbuste compact et épineux est parfait pour les amateurs de plantes exotiques et les chefs en quête dun ingrédient raffiné.

Nom scientifique : Microcitrus x australasica 'Violacea'
Famille : Rutacées
Origine : Australie

Présentation du Citron Caviar Violacea
Le Citron Caviar Violacea est un agrume ornemental et culinaire unique, célèbre pour ses fruits élégants et délicats. Très décoratif avec son feuillage persistant et ses épines, il trouve facilement sa place dans un jardin de type "jardin jungle" ou sur une terrasse en pot.

Caractéristiques Botaniques
Cet arbuste compact atteint une hauteur moyenne de 1 à 2 mètres. Il possède un feuillage vert foncé persistant et des branches épineuses. Ses petites fleurs blanches ou légèrement teintées de rose apparaissent au printemps, suivies de fruits en forme de doigts, à la peau pourpre et lisse.

Les Fruits du Citron Caviar Violacea
Les fruits contiennent des petites perles acidulées de couleur violet-pourpre, éclatant en bouche avec un goût rappelant le citron vert. Ces perles sont très prisées en gastronomie, idéales pour accompagner fruits de mer, desserts, ou cocktails.

Culture et Entretien
Le Citron Caviar Violacea préfère un emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé et un sol bien drainé, riche en matière organique. Rustique jusquà -3°C, il nécessite une protection hivernale dans les climats froids. En pot, il est facile à déplacer pour l'abriter en hiver. Un arrosage modéré est conseillé, et un apport d'engrais pour agrumes durant la saison de croissance favorise une belle production de fruits.

Utilisations et Intégration dans le Jardin
Avec ses fruits uniques et son feuillage persistant, le Citron Caviar Violacea est idéal pour les jardins exotiques ou les terrasses ensoleillées. En pot ou en pleine terre dans les climats doux, il offre une touche esthétique et gourmande à vos aménagements.

Température de rusticité : jusquà -3°C (protection recommandée en hiver dans les climats froids)
Entretien : Sol bien drainé, emplacement ensoleillé, arrosage modéré, engrais pour agrumes pendant la croissance.

Les jardiniers apprécient le Citron Caviar Violacea pour son attrait unique, sa facilité de culture et la qualité exceptionnelle de ses fruits, en faisant un choix parfait pour les amateurs d'agrumes rares.

FAQ
Est-ce un fruit comestible ? Oui, les perles du Citron Caviar Violacea sont comestibles et très prisées pour leur saveur acidulée et leur texture croquante.
Est-ce une plante rustique ? Elle est rustique jusquà -3°C et nécessite une protection en hiver dans les régions froides.
Quand effectuer la plantation et le rempotage ? Le printemps est recommandé pour une meilleure reprise.

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