Drimys winteri / Canelle de magellan / Poivre de Chiloé

Variété d'arbuste aromatique , médicinal et ornemental, à feuillage persistant et bois rougeâtre à croissance assez lente, très proche des magnolias, il apréciera un sol riche , légerement acide et un bon suivi d'arrosage en été car sont bois est dépourvu de vaisseaux conducteurs de sève et donc il sera plus sensible que d'autre au sec. le bois rougeatre, La floraison intervient en avril mai blanche et jaune melifère, hermaphrodite (autofertile). Vertues médicinales, écorce aromatiques, huile essentiel, odeur de cannelle, utilisation des graines en poivre (poivre de Chiloé)