Sorbus 'Burka' / Sorbier à gros fruits

Variété hybride d'origine Russe, le Sorbus 'Burka' est un Sorbier à gros fruits issu du croisement du Sorbier des oiseaux (S. Aucuparia) et du Sorbaronia (S. x Aronia). Extrêmement rustique, il résiste au froid et tolère la sécheresse. Il pousse bien au soleil et à l'ombre partielle.Mûrs en septembre, les baies sont particulièrement appréciés en confiture, compote ou jus de fruits et s'associent parfaitement aux fruits de saison comme les pommes ou les coings.