Aronia mitschurinii / Aronie

Variété russe d'aronie à gros fruits noirs. Forme un gros buisson de 3m en tous sens . La floraison de fleurs blanches intervient dès début mai suivis de grosses baies noires comestibles au goût proche du cassis. Riche, notament, en vitamines C, elles ont également des propriétées digestives et anti-oxydantes. A manger après un passage à l'eau chaude pour enlever le côté astringent ou en sorbet, coktail. Très intéressant en fruit sec.Son feuillage est aussi très décoratifs passant du vert au pourpre ainsi que rouge et jaune en automne. Variété très rustique, à installer en situation lumineuse dans un sol frais, drainant, humilifère.

Famille: Rosacées
Origine: Orticole
Synonyme: Aronie à fruits noirs, sorbaronia
Developpement: Arbuste buissonnant, dense. Ecorce lisse, 3m de hauteur. Croissance lente
Feuillage: Caduc, brillant, vert clai à vert foncé. Très belle coloration d'automne
Floraison : blanche légerement rosée, en avril mai. les baies sont comestibles mais plutot aigre, persistant en hiver.
Fruit: Gros fruits noirs , août-sept. gelée, sirop, confiture, patisserie
Exposition: Lumjneuse
Sol: Frais, humifère voir humide
Climat: -30°c
Entretien: Taille de formation
Utilisation: Haie libre...