Carya illinoensis (Mahan B) / Noix de pécan

Olea 'Parajero' / Olivier à Fruit : Une Variété Productive et Adaptée à la Production d'Huile

L'Olea 'Parajero' est une variété d'olivier prisée pour sa capacité à produire des olives de qualité, particulièrement adaptées à la production d'huile d'olive. Originaire d'Espagne, cet olivier est apprécié pour sa robustesse et sa résistance aux conditions climatiques variées, en plus de sa productivité élevée. Il est idéal pour les vergers destinés à la production d'huile, tout en conservant une belle présence ornementale grâce à son feuillage persistant.

Caractéristiques de l'Olea 'Parajero'
Lolivier Parajero est un arbre fruitier de taille moyenne, atteignant généralement entre 4 et 6 mètres de hauteur. Son port est étalé, avec un tronc noueux typique des oliviers adultes. Son feuillage persistant est dun vert grisâtre argenté, apportant une belle texture au jardin. Les fruits de lolivier Parajero sont de taille moyenne à grande, avec une peau lisse qui passe du vert au noir à maturité. Les olives sont riches en huile, ce qui en fait une excellente variété pour la production d'huile d'olive.

Floraison et Fructification
Lolivier Parajero fleurit au printemps, produisant de petites fleurs blanches regroupées en grappes discrètes. Les fruits commencent à mûrir en automne, et la récolte a lieu à la fin de l'automne ou au début de l'hiver. L'huile obtenue à partir des olives Parajero est réputée pour sa richesse en saveurs, avec un goût fruité et une légère amertume, idéale pour les huiles d'olive de qualité.

Culture, Entretien et Rusticité
Le Parajero préfère une exposition en plein soleil pour garantir une production optimale de fruits. Il sadapte bien à une variété de sols, bien quil préfère les sols bien drainés et calcaires. Cet olivier tolère bien la sécheresse, ce qui en fait un excellent choix pour les climats chauds et secs. Il est recommandé d'arroser modérément pendant la période de fructification pour garantir une bonne production d'olives.

En termes de rusticité, cet olivier peut tolérer des températures allant jusqu'à -8°C, mais dans les régions plus froides, il est conseillé de le protéger des gelées intenses. Une taille légère en fin dhiver est bénéfique pour maintenir la forme de larbre et favoriser une meilleure circulation de lair, améliorant ainsi la qualité et la quantité des fruits.

Utilisation Ornementale et Fruitière
Lolivier Parajero est un excellent choix pour ceux qui souhaitent combiner productivité fruitière et esthétique dans leur jardin. Cet arbre fruitier est particulièrement adapté aux vergers destinés à la production d'huile d'olive de qualité. Grâce à son feuillage persistant et son tronc noueux, il ajoute également une touche méditerranéenne classique aux jardins, tout en produisant des olives riches en saveurs.

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