Prunus avium 'Summit' / Cerisier bigarreau

Prunus avium 'Summit' - Cerisier Bigarreau Summit : Des Cerises Sucrées et Fermes pour les Amateurs de Fruits d'Été

Le Prunus avium 'Summit', également connu sous le nom de Cerisier Bigarreau Summit, est une variété très appréciée pour ses cerises sucrées, juteuses et fermes. Cet arbre rustique est parfait pour les vergers familiaux, offrant des récoltes abondantes en début de saison estivale.

Nom scientifique : Prunus avium 'Summit'
Famille : Rosacées
Origine : Canada

Présentation du Cerisier Bigarreau Summit
Le Cerisier Bigarreau Summit est une variété robuste et rustique, reconnue pour la taille et la qualité de ses fruits. Bien adapté aux climats tempérés, il produit des cerises sucrées qui conviennent aussi bien à la consommation fraîche qu'à la transformation culinaire.

Caractéristiques Botaniques
Ce cerisier de taille moyenne atteint entre 5 et 7 mètres de hauteur. Au printemps, il se couvre de fleurs blanches parfumées, annonçant une production abondante de cerises rouges. En début Juin, il produit des cerises de gros calibre, fermes et juteuses, à la peau rouge vif et brillante.

Les Fruits du Cerisier Bigarreau Summit
Les cerises Summit sont réputées pour leur taille, leur chair sucrée et légèrement acidulée, ainsi que pour leur texture ferme et croquante. Elles sont parfaites pour être consommées fraîches, mais sont également idéales pour les confitures, les pâtisseries et autres préparations culinaires.

Culture et Entretien
Le Cerisier Bigarreau Summit préfère les emplacements ensoleillés et les sols bien drainés. Rustique jusquà -20°C, il est bien adapté aux climats tempérés. Un arrosage modéré est recommandé durant les premières années de plantation, et une taille légère de fructification au printemps permet dencourager la production de fruits et de maintenir une belle forme. Une proximité avec d'autres cerisiers est idéale pour une bonne pollinisation.

Utilisations et Intégration dans le Jardin
Avec sa floraison printanière et sa production de fruits savoureux, le Cerisier Bigarreau Summit est parfait pour les vergers familiaux ou les jardins de grande taille. Il peut être planté en isolé ou en compagnie d'autres fruitiers pour un verger diversifié.

Température de rusticité : jusquà -20°C
Entretien : Sol bien drainé, emplacement ensoleillé, arrosage modéré, taille annuelle de fructification.

Les jardiniers apprécient le Cerisier Bigarreau Summit pour sa robustesse, sa production généreuse et la qualité de ses cerises, qui en font un choix de premier ordre pour les amateurs de fruits d'été.

FAQ
Est-ce un fruit comestible ? Oui, les cerises Summit sont comestibles et parfaites pour une variété d'usages culinaires ou la consommation fraîche.
Est-ce une plante rustique ? Oui, elle est rustique jusqu'à -20°C, bien adaptée aux climats tempérés.
Quand effectuer la plantation et le rempotage ? La plantation automne/hiver est recommandée pour assurer une bonne reprise.

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