Vaccinium macrocarpon 'Big pearl' / Cranberry / Canneberge

Variété à gros fruits.
Petit arbuste (1 m) persistant, à port étalé. Produit des succulentes baies rouges. Se consomme crues ou en Confitures, Fruits confits, Fruits frais, Fruits secs, Compote, Jus, Sorbet, Pâtisserie etc.

Besoins : exposition mi ombragé
Résistance au froid (rusticité) : Rustique jusqu'à -20°C au moinss.
Utilisation : massif, isolé, groupe, potées, rocailles...
Famille : ericacées
Origine : Amérique du Nord
Synonyme : airelle Canneberge, crandberry