Asimina triloba 'Benny's Favorite' / Asiminier / Paw Paw

Asimina triloba 'Benny's Favorite' : Un Pawpaw Savoureux aux Arômes Exotiques

L'Asimina triloba 'Benny's Favorite' est une variété d'asiminier appréciée pour ses fruits de qualité supérieure, à la chair douce et crémeuse, qui évoquent des saveurs tropicales telles que la banane, la mangue, et le melon. Originaire d'Amérique du Nord, ce pawpaw se distingue par sa production régulière de fruits généreux et son adaptabilité à divers climats. 'Benny's Favorite' est un choix idéal pour les jardiniers souhaitant cultiver un fruitier unique et décoratif.

Cet asiminier est un petit arbre à feuillage caduc, atteignant généralement entre 4 et 6 mètres de hauteur. Il présente un port érigé avec une couronne dense et bien équilibrée, faisant de lui un excellent ajout ornemental à tout jardin. Les grandes feuilles vertes, mesurant jusqu'à 30 cm de long, créent une canopée luxuriante en été et se parent de teintes dorées à l'automne, apportant ainsi une touche de couleur vibrante à l'espace extérieur.

Au printemps, 'Benny's Favorite' se couvre de petites fleurs pendantes en forme de cloche, de couleur pourpre foncé. Ces fleurs, bien que discrètes, sont essentielles pour attirer les pollinisateurs, indispensables à la production des fruits. Bien que la pollinisation croisée avec d'autres variétés d'asiminier soit bénéfique pour maximiser la récolte, 'Benny's Favorite' est capable de produire des fruits même lorsqu'il est cultivé seul.

Les fruits de Benny's Favorite sont particulièrement remarquables pour leur taille généreuse et leur saveur exquise. Mûrissant à la fin de l'été ou au début de l'automne, ces fruits oblongs mesurent généralement entre 8 et 15 cm de long. Leur peau verte vire au jaune à maturité, signalant qu'ils sont prêts à être récoltés. La chair, d'un jaune crémeux, est douce, onctueuse et pratiquement sans fibres, offrant une texture fondante qui ravit le palais.

Le goût des fruits de Benny's Favorite est un mélange harmonieux de saveurs tropicales, avec des notes prononcées de banane, de mangue, et de melon. Ces fruits sont particulièrement délicieux lorsqu'ils sont consommés frais, permettant de savourer pleinement leur douceur et leur texture crémeuse. Ils se prêtent également parfaitement à la création de desserts gourmands tels que des tartes, des glaces, ou des puddings, où leur saveur riche ajoute une dimension exotique irrésistible. En outre, la chair de ces fruits est idéale pour les smoothies, apportant une texture veloutée et un goût sucré et rafraîchissant.

L'Asimina triloba 'Benny's Favorite' est extrêmement rustique, capable de tolérer des températures hivernales descendant jusqu'à -25°C, ce qui le rend bien adapté à une grande variété de climats, y compris les régions aux hivers rigoureux. Cet arbre préfère un sol fertile, bien drainé, avec une légère acidité à neutralité. Un bon drainage est essentiel pour prévenir la pourriture des racines, mais l'arbre peut également s'adapter à des sols plus lourds, à condition qu'ils soient bien préparés.

Pour favoriser une croissance optimale et une production abondante de fruits, 'Benny's Favorite' préfère une exposition en plein soleil, bien qu'il tolère une ombre partielle, surtout dans les régions aux étés chauds. Un arrosage régulier est recommandé, en particulier durant les premières années après la plantation, pour encourager un enracinement solide et une bonne santé générale de l'arbre.

La taille du Pawpaw 'Benny's Favorite' se limite généralement à l'élagage des branches mortes ou mal orientées, à réaliser de préférence à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Une taille légère permet également de maintenir une forme équilibrée et de favoriser la circulation de l'air, contribuant ainsi à la vigueur de l'arbre et à une meilleure production de fruits.

L'Asimina triloba 'Benny's Favorite' est un excellent choix pour les vergers familiaux et les jardins, où ses fruits savoureux, son feuillage décoratif et sa robustesse en font un ajout précieux. Grâce à la qualité exceptionnelle de ses fruits, qui allient douceur, onctuosité et saveurs tropicales, 'Benny's Favorite' est une variété de pawpaw très prisée par les jardiniers et les amateurs de fruits exotiques.

La Maison du Bananier